• Majeranek
    Katalog Ziół,  Majeranek

    Majeranek

    Majeranek czyli Lebiodka albo jeszcze inaczej Mariolka. Bez dodatku majeranku nie ma dobrego barszczu czy żurku. Jakie jeszcze właściwości posiada majeranek i dlaczego fajnie mieć go zawsze pod ręką w kuchni? Majeranek pochodzi z krajów śródziemnomorskich i tylko tam rośnie na dziko. W Europie uprawiany jest ze względu na swoje niezwykłe właściwości smakowe, lecznicze i kosmetyczne. Uprawa majeranku jest stosunkowo prosta w warunkach domowych. Roślina ta rośnie na wysokość około 30 – 50 cm, jej liście są małe, owalne, mają gładkie brzegi, pokryte są grubymi włoskami, które nadają jej aksamitny wygląd. Na pierwszy rzut oka łatwo ją pomylić z oregano, jednak smak i zapach już robią różnicę. Uprawa Majeranek należy…

  • Pietruszka
    Katalog Ziół,  Pietruszka

    Pietruszka naciowa

    Pietruszka to zioło, które zawsze warto mieć w domu. Przydatna w kuchni, bogata w witaminę C , beta – karoten i żelazo, doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Może wzbogacać smak pieczonych ryb i mięs, potraw przygotowywanych na parze, grillowanych warzyw. Pietruszka jest rośliną bardzo odporną. Z łatwością możemy ją uprawiać na parapecie lub balkonie, a zasady, których należy przestrzegać nie są zbyt restrykcyjne. Wysiew pietruszki Wysiew pietruszki jest dość prosty. Możemy siać ją przez cały rok, jeśli mamy taką możliwość, w maju najlepiej wystawić doniczki na balkon. Po wykiełkowaniu możemy ją przesadzić (zostawiamy kilkucentymetrowe odstępy), eliminując słabo rozwinięte sadzonki. Nasiona kiełkują w dużej ilości, więc wysiew jest najlepszą metodą uprawy…

  • Zioła Lawenda
    Katalog Ziół,  Lawenda

    Lawenda

    Lawendę znają prawie wszyscy. Uprawiana od wieków, intensywnie pachnie, ma niezliczoną ilość zalet – począwszy od wątków kulinarnych, skończywszy na właściwościach prozdrowotnych. Swoją popularność zawdzięcza również intensywnemu aromatowi, a olejek lawendowy jest bazą dla wielu kosmetyków. Lawenda (łac. Genus Lavandula) pochodzi z Indii bądź Wysp Kanaryjskich, dziś przywodzi na myśl lawendowe pola Prowansji. Istnieje wiele rodzajów lawendy. Najlepszym rodzajem lawendy do uprawy w doniczce jest lawenda wąskolistna. Uwielbia typowy klimat umiarkowany lub subtropikalny, jest szeroko rozpowszechniona w krajach śródziemnomorskich, w Afryce Północnej i Azji – od Półwyspu Arabskiego po Indie. Roślina ta  kwitnie latem, w okresie od czerwca do sierpnia. Odstrasza komary i mole, przyciąga owady. Miód lawendowy ma delikatny…